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都道府県の食材

日本全国の都道府県、市町村の名産、郷土料理など。地域別の野菜、果物、肉類、海産物などの紹介しています。食材の原産や、どこの食品が美味しいかなど参考にしてみてください。

都道府県の食材の記事一覧

北海道の食材

名産品 乳製品、牛肉、サケ、毛がに、夕張メロン、ジャガイモ、トウモロコシ 郷土食 ジンギスカン、石狩鍋、いかソーメン、イカめし、あげいも、札幌ラーメン、松前漬け、ちゃんちゃん焼き 北海道は日本の北端に...

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青森県の食材

名産品 リンゴ、ホタテ、大間のマグロ、ニンニク、津軽凧、温湯こけし 郷土食 鱈のじゃっぱ汁、けの汁、ひっつみ、ねぶた漬、いちご煮、せんべい汁 本州の北端に位置し、まさかりの形に出っ張った東部の下北半島...

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岩手県の食材

名産品 前沢牛、岩手鴨、南部鉄器、田野畑アイスクリーム、久慈琥珀郷土食わんこそば、盛岡冷麺、ぬっぺい汁、南部はっと鍋、まめぶ、ドンコ料理、盛岡じゃじゃ麺 岩手県は本州の北東部にあり、その広さは北海道に...

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これからの時期には薬味が活躍☆ 美味しいだけじゃない優れもの

これからの時期には薬味が活躍☆ 美味しいだけじゃない優れもの 暑くなるこれからの季節。 食欲が落ちたり、なんとなく元気が出ない・・・ なんていう日も多くなってきますよね。 暑いからと言って、一日中エアコンのきいた室内で生活したり、冷たい飲み物やアイスクリームなど...

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農薬不使用の梅で作る自家製『梅シロップ』で 子供も飲める梅ジュース☆

農薬不使用の梅で作る自家製『梅シロップ』で 子供も飲める梅ジュース☆ 旬の梅が出回る時期となりました。 我が家では毎年この時期になると、梅シロップを仕込みます。 梅シロップを水や炭酸水で割ると、スッキリとした梅ジュースが手軽に作れますよね。 今はインターネットなどでも簡...

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