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富沢商店の『ぷるるんアガー』を使って作る りんごゼリー☆

子供のおやつにいろいろと頭を悩ませ続けた夏休みも、とうとう終わりました(^^)!

は~っ・・・ お疲れ様!!(もう自分で言う!(笑))

いつもは小学校と幼稚園でいない長男と長女、そして魔の2才児大爆発の次男の3人から、1日に何度もおやつを催促され続け、母はもうへとへとです・・・

夏休みに入る前は、一緒におやつを作ってみようかな♪ なんて余裕がありましたが、実際に始まると一緒におやつを作ってる優雅な時間なんて無し!(時間というよりも、心の余裕・・・?)

早く夜になって全員寝てくれないかと、一緒におやつを手作りする理想像とはかけはなれた生活でした・・・(汗)


そんな夏休みの最後に、私も終わりが近づき余裕が出てきたのか、やっとこさ一緒におやつを作る機会がありました。

だいぶ前に頂き物でもらっていた「ぷるるんアガー」☆


知らない人にとっては???って感じですよね(^^;)

こちら、要するにゼリーの素なんです。

海草を原料にして作られたゼリーの素で、なんだか小麦粉みたいなサラサラした粉なんですよね。

どうやら製菓材料としては知る人ぞ知る存在のようで、これをくれた人も「富沢商店のぷるるんアガーよ!」って感じでした(^^;)

失礼ながら全く存じ上げませんでしたが、どうやら製菓・製パン材料をはじめ豊富な種類の食材を取り扱っている歴史ある商店のようです。


このぷるるんアガーは、弾力のある透明度の高いゼリーを作るときにもむいているのだとか。

りんごジュースを使って作るりんごのゼリーと、インスタントコーヒーを使って作るコーヒーゼリーのレシピが載っていたので2種類を作ることに♪


作り方はとっても簡単!

お砂糖とぷるるんアガーを混ぜたものをお湯に溶かして、ジュースまたはコーヒーを加えて型に入れて冷ますだけ☆

レシピはこちら↓


我が家は賞味期限がもうすぐきれそうだったので一気に使い切ってしまおうと、一袋全部を使って大量のゼリーを作りました!

りんごジュースのゼリー


コーヒーゼリー


冷蔵庫で冷たく冷やしてお皿に持ったところ、色が本当にきれいでびっくりしました(^^)

りんごゼリー

琥珀色で、本当にきれいです。

シンプルでクリアな味でとっても美味しかったです。

次に作るときは、みかんの缶詰も一緒に買ってきて中に入れてみようかな~?


コーヒーゼリーは夜のデザートにこっそりいただきました(^^)


ぷるるんアガー、確かにしっかりとした弾力のあるゼリーが出来上がるので(でも硬すぎない)ゼリー以外にもところてんや杏仁豆腐にもおススメだと思います☆

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