おいしっくすのぶなしめじを使って、あんかけを作りました。
我が家は、どんぶりものが好きなので、あんかけ丼もするのですが、今回はどんぶり飯ではなく、あんかけスープです。
ぶなしめじ（奈良県産）
【特長】
注文がきてから収穫をしている、鮮度抜群でシャキシャキの食感が特長。もちろん味も自慢のぶなしめじです。
【ご注意】
配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分にぶなしめじの菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありませんのでご了承下さい。
【保存方法】
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。
しめじというと、主役というよりも脇役のイメージが強かったのですが、おいｊしっくすのシメジではシャキシャキした食感と、味の濃さで、とても美味しくいただけました。
もちろん、人参、玉葱、ほうれん草も使っています。
これからの時期は鍋が美味しい時期になるので、大根、白菜、人参などの野菜とともにきのこ類の登場も多くなってきます。美味しいきのこ類を選ぶことによって、鍋の味がぐっと美味しくなってきますよ～
