らでぃっしゅぼーやから、９月の２回目の食材が宅配されました。
9月までは、きゅうりやトマト、スイカなど夏の果物や野菜がメインだったのですが、９月に入ってからは、しいたけや里芋など秋の野菜や果物に変ってきました。
９月の１回目（バラエティ野菜果物Ｓ）で届いた食材は、上記の写真のように
玉ねぎ
じゃがいも
里芋
キャベツ
モロヘイヤ
なす
原木しいたけ
ソルダム（すもも）
幸水（和なし）
でした。台風１２号の影響で、作物の収穫が不足しているようですが、これだけの食材が届きました。
１個ずつ見ていくと
キャベツ半分です。
最近やレタスなど、ちょっと柔らかめの葉物野菜を食べることが多かったのですが、最近はキャベツが多くなってきました。
キャベツは、サラダなどの生野菜のままだけじゃなく、スープ類やロールキャベツなどの暖かい食べ物にも使えて、便利です。
無農薬の玉ねぎです。
長葱と違って、玉葱はカレーライスや、肉じゃがなど子供が好きなおかずにも使えるし、日持ちもするので、結構助かります。
無農薬の茄子です。
ちょっと前までは、焼き茄子など、比較的薄味の味付けで食べて慰安したが、最近はマーボーナスなどの炒め物が多いです。
子供のころは、蝉取りに梨畑に入っていたり、なし畑の人と知り合いになったりして、美味しい梨を食べることが多かったのですが、らでぃっしゅぼーやの梨はとってもみずみずしくて、美味しいです。
常温よりも、冷蔵庫でよ～く冷やしてから食べると美味しいです。
もろへいやのようなねばねば系は、夏ばてにいいそうです。
前回のモロヘイヤや、納豆などと混ぜて、ねばねば系倍増！
子供の好きな味だったらしく、あっという間になくなってしまいました。
子供のために作っている料理だからこそ、食の安全性にはこだわっていかないといけませんね！
すももは、今年初の果物です。
すももというと、すごくすっぱいものと、すごく甘いものの極端なイメージがありますが、今回はどうなのか、とても楽しみです。
私はしいたけはあまり好きではないのですが、家族は美味しい！と言って食べています。
マツタケは食べれるんですけどね。。。
無農薬のじゃがいもです。
スーパーで売っているジャガイモののパックよりもちょっと少なめですが、１回に使うのは１個か２個のことが多いので、このくらいの量が丁度いいかも知れません。
そういえば、昔のジャガイモは、ほおって置くとすぐに芽が出たのですが、最近のジャガイモはなかなか芽が出ませんね。
らでぃっしゅのジャガイモは、ナチュラルな分、芽が出てくると思いますので、保存方法は気をつけたほうがいいと思います。
無農薬の里いもです。
サトイモは煮物にするととても美味しいのですが、皮をむくときに手が滑ったり、かゆくなったりして大変です。
冷凍庫で凍らせるとか、電子レンジでチンするとか、いろいろ工夫をすると皮がむき易くなるようですが、やりすぎると味が変ってしまうこともあるので注意しましょう。
今回届いた野菜の内容です。
当たり前のようになってしまったのですが、無農薬野菜が結構多いです。
お野菜だよりで、野菜に関するちょっとした豆知識です。
らでぃっしゅぼーやは、配達員の方が直接届けてくれるので、梱包は比較的簡単です。
一番上に保冷材があって
保冷材をとると、モロヘイヤや茄子などの野菜が見えます。
ジャガイモ、サトイモなどの土がついた野菜や、玉葱などのちょっと重い野菜は下のほうに、モロヘイヤなどの葉物野菜は上に入っていました。
