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おいしっくす　インカのめざめ（北海道産）

おいしっくすのお試しセットに入っていたインカのめざめ


IMG_6157.jpg



一見すると、ちょっと小さめのジャガイモのようですが。。。


IMG_6958.jpg

色が違うんです。

普通のじゃがいもよりも、黄色くて、じゃがいもというより栗に近い色です。


IMG_6966.jpg


中のほうもずっと、栗みたいな色でした。

味のほうは、ジャガイモというよりも、サツマイモかな

サツマイモよりも甘いかも知れない。


インカのめざめは収穫した後に数週間冷蔵庫で寝かせておくのだそうです。

これがポイントで、糖度がアップして、サツマイモ、いや栗みたいに甘くなるんだそうです。

だから、このじゃがいも、じゃなくてインカのめざめは、おかずよりもおやつとして食べてもいいかも知れませんね。


インカのめざめのような珍しい野菜は、オイシックスのような食材宅配ならではですね！


オイシックス（Oisix)

食材宅配
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